A la recherche de nouvelles saveurs pour le petit déjeuner j’ai voulu utiliser un reste de copeaux de noix de coco qu’il me restait de Noël et que j’avais utilisé… Read more Granola exotique, banane coco bergamote →
J’ai créé ce plat, dans une version saine et végétarienne, sur la base de tous les plats fameux de ma mère, j’ai nommé le Fouzytou 😉 un plat qui consiste… Read more Patate douce rôtie à la coriandre et ail en chemise, « frites » de polenta crémeuse à la coco et quinoa épicé aux cranberries et maïs →
Nous sommes à quelques jours de Noël, une de mes périodes préférées pour l’ambiance familiale, conviviale et le temps passé aux fourneaux! J’adore prendre du temps pour faire des petits… Read more Orangettes au chocolat noir →
Je suis une inconditionnelle des céréales au petit déjeuner le matin en semaine. Pas des céréales hyper sucrées aromatisées mais des muesli plein de fruits secs dont je varie les… Read more Granola d’hiver →
J’adore la courge butternut je cherchais donc une autre façon de l’utiliser autrement qu’en dahl, en lasagne ou préparée comme je l’ai fait pour le potiron c’est-à-dire rôtie ou en soupe.… Read more Flan à la courge butternut, lait de coco et curry →
Même si j’adore le bon pain beurré et les viennoiseries, les pancakes au sirop d’érable sont mon petit déjeuner préféré pour le week-end. J’en raffole depuis toute petite et mon… Read more Pancakes →
Depuis quelques temps j’essaye de trouver des alternatives à la viande, j’en mange moins mais de meilleure qualité. Lorsqu’on m’a demandé des idées de recettes de burger végétarien j’étais un… Read more Burger végétarien aux haricots rouges et guacamole →
Je connais peu -ou pas- de personnes qui n’aiment pas le hamburger. Son statut de « junk food » comme symbole des fastfood a depuis longtemps été dépassé et il a gagné… Read more Pain à burger →
Pâtisse & Patine 