Tortillas de blé
J’ai longtemps cherché une recette pour faire mes tortillas, soit parce que je n’en trouvais pas au supermarché ou que celles vendues contenaient de l’huile de palme, soit pour en… Read more Tortillas de blé →
Boulettes végétariennes riz/lentilles corail à l’indienne
En ce moment je n’arrête pas de faire des boulettes, je trouve ça tellement pratique pour cuire rapidement et avec plein de saveurs des restes. Sur la base des falafels… Read more Boulettes végétariennes riz/lentilles corail à l’indienne →
Verrine mousse de chorizo et poivrons grillés
Voici une recette de verrine qui satisfera les adeptes de saveurs ibériques, la chantilly de chorizo a une saveur très fine et régalera même les personnes peu habituées au piment.… Read more Verrine mousse de chorizo et poivrons grillés →
Sablés parmesan tomates séchées
J’adore ces sablés pour l’apéritif ou pour un pique-nique, ils sont simples et rapides à réaliser et utilisent des ingrédients que j’ai souvent dans mes placards. Les saveurs sont celles… Read more Sablés parmesan tomates séchées →
Pain à burger
Je connais peu -ou pas- de personnes qui n’aiment pas le hamburger. Son statut de « junk food » comme symbole des fastfood a depuis longtemps été dépassé et il a gagné… Read more Pain à burger →
Sablés arc-en-ciel au cheddar et graines de sésame
Je trouve les sablés parfaits pour l’apéritif ou pour emporter lors d’un pic-nique. Ceux là on un coté très anglais puisqu’ils sont à base de cheddar. Je prends toujours la… Read more Sablés arc-en-ciel au cheddar et graines de sésame →
4 recettes autour du potiron
Les cucurbitacées sont des produits qui annoncent l’automne et je m’en réjouis! L’été va se terminer et nous allons rentrer dans une nouvelle saison, chaque saison ayant ses avantages, retrouver… Read more 4 recettes autour du potiron →
Gaspacho de tomate ananas
Suite à un récent dîner dans un restaurant qui proposait en entrée un délicieux gaspacho de tomates vertes, j’ai eu envie de réaliser un gaspacho à ma façon parfait en… Read more Gaspacho de tomate ananas →
Pâtisse & Patine 