Chili con tofu
Pour le week-end du 15 août je suis partie randonner 4 jours dans les Alpes avec un groupe d’amis que j’ai rencontré lorsque j’ai fait l’ascension du Kilimanjaro il y… Read more Chili con tofu →
Couscous de légumes
Le couscous est un des plats préféré des français mais je n’aime pas le mouton et en général, même lorsqu’il est au poulet ou sans viande, la sauce a été… Read more Couscous de légumes →
#16 Bento couscous de légumes et aubergine au four
couscous de légumes, semoule et bouillon des légumes demi aubergine au four et dés de tomate à la menthe olives à l’andalouse viande de grison prune
Boulettes végétariennes riz/lentilles corail à l’indienne
En ce moment je n’arrête pas de faire des boulettes, je trouve ça tellement pratique pour cuire rapidement et avec plein de saveurs des restes. Sur la base des falafels… Read more Boulettes végétariennes riz/lentilles corail à l’indienne →
Salade Tex Mex végétarienne, sauce à l’avocat
J’adore les plats tex mex car ce sont des saveurs que j’apprécie (grande fan d’avocat, de tomate et de piment ) et ils sont généralement faciles à préparer, nécessitant surtout… Read more Salade Tex Mex végétarienne, sauce à l’avocat →
Patate douce rôtie à la coriandre et ail en chemise, « frites » de polenta crémeuse à la coco et quinoa épicé aux cranberries et maïs
J’ai créé ce plat, dans une version saine et végétarienne, sur la base de tous les plats fameux de ma mère, j’ai nommé le Fouzytou 😉 un plat qui consiste… Read more Patate douce rôtie à la coriandre et ail en chemise, « frites » de polenta crémeuse à la coco et quinoa épicé aux cranberries et maïs →
Burger végétarien aux haricots rouges et guacamole
Depuis quelques temps j’essaye de trouver des alternatives à la viande, j’en mange moins mais de meilleure qualité. Lorsqu’on m’a demandé des idées de recettes de burger végétarien j’étais un… Read more Burger végétarien aux haricots rouges et guacamole →
Curry de lentilles corail à la courge butternut (dhal)
Je ne suis pas végétarienne, j’aime la viande et je suis une grande fan de steak tartare, mais après avoir entendu pas mal de sportifs parler de ce régime alimentaire plus « sain » j’ai… Read more Curry de lentilles corail à la courge butternut (dhal) →
