Sauce caramel à la fleur de sel
Voici une recette de sauce caramel parfaite pour faire vos glaces, pour tartiner une brioche ou du pain perdu, mettre sur des crêpes ou gaufres, ou à utiliser dans des… Read more Sauce caramel à la fleur de sel →
Cookies Carrot Cake
Le Carrot cake est un de mes gâteaux préférés pour son bon goût épicé, son moelleux et sa ganache au cream cheese. J’ai donc voulu tester une adaptation de ma… Read more Cookies Carrot Cake →
Nids de noix de coco et ganache au chocolat et lait de coco
Avec l’arrivée du printemps et pour Pâques j’aime travailler la noix de coco en copeaux autant pour son goût que par son visuel qui permet de faire de jolis effets… Read more Nids de noix de coco et ganache au chocolat et lait de coco →
Scones au fromage
Voici une recette parfaite pour un brunch, ces scones au fromage sont moelleux et délicieux servis coupés en deux et garnis de cream cheese et saumon fumé. J’ai choisi du… Read more Scones au fromage →
Gâteau d’anniversaire Caramel Chocolat au Lait Noisette
Pour mon anniversaire j’ai souhaité reprendre l’alliance chocolat caramel noisettes que j’adore et que je fais régulièrement en tarte à partir d’une recette de Pierre Hermé. J’ai pris comme base… Read more Gâteau d’anniversaire Caramel Chocolat au Lait Noisette →
Banana Bread
Voici une super recette pour le petit déjeuner, savoureuse et saine qui permet en plus d’utiliser les bananes trop mures. En effet plus les bananes sont mures plus les arômes… Read more Banana Bread →
Salade de lentilles et saumon
Toujours en recherche de variation des plats pour le déjeuner rapide et facile à préparer le soir j’ai voulu adapter le saumon aux lentilles en salade pour un déjeuner riche en… Read more Salade de lentilles et saumon →
Salade quinoa poulet avocat roquefort
Lorsque je travaille chez des clients je suis rarement fan de leur cantine et me rabats souvent sur de la vente à emporter pour manger rapidement sur mon bureau (je… Read more Salade quinoa poulet avocat roquefort →
Pâtisse & Patine 