fenouil au basilic et amande, huile d’olive salade de pousses d’épinard, courge butternut aux épices d’automne, fêta, noix de pécan, grenade, sauce moutarde au miel poêlée de tofu fumé et… Read more #31 Bento poêlée de tofu fumé et champignon à la crème de coco et beurre de cacahuètes →
guacamole champignon, parmesan, ciboulette, jus de citron endives au roquefort et noix salade de lentilles, saumon fumé, betterave, fenouil, roquette grenade, kiwi, raisin
salade de cresson, tomates anciennes, avocat, fêta, coriandre et pignons de pin, vinaigrette huile d’olive, vinaigre balsamique courge farcie au quinoa, champignons, noisettes grillées et gingembre (j’ai eu de la… Read more #23 Bento courge farcie au quinoa, champignons et noisettes →
curry d’aubergine, pickles de citron vert mélange Beendhi de riz et lentilles corail aux épices et noix de coco brochettes tomates cerises et champignons curcuma/paprika/cumin
Tartare de saumon à la coriandre mariné dans du jus de citron vert, sauce soja et huile de sésame, avocat et riz complet vinaigré Tomates cerises Champignons sauce tahini/citron/coriandre Radis
Asperges vertes, 2 oeufs durs, 1/2 échalote émincée, câpres, vinaigrette Tomates rôties, champignons à l’échalote, dés de carotte et patate douce rôties, frites de panisse aux herbes de Provence, 1/2… Read more #4 Bento buddha bowl / asperges et oeuf →
Pâtisse & Patine 