Cuisiner en itinérance

Lorsque l’on voyage pour le travail ou pour le loisir, on est souvent obligé de manger au restaurant ou sur le pouce faute de mieux. Mais il n’est pas toujours possible d’avoir quelque chose de convenable, je me suis déjà retrouvée en déplacement avec seulement un MacDo à côté et hébergée en appartement et non à l’hôtel donc sans repas convenable possible.

Et même si vous avez accès à une cuisine, il faut un minimum de produits pour pouvoir cuisiner et ne pas être obligé d’utiliser des produits déjà transformés.

Si il faut racheter tous les produits de base pour cuisiner 2-3 fois ou pour seulement quelques jours, on est forcément tenté d’aller au plus simple.

Voici donc le minimum d’ingrédients que j’emporte avec moi pour cuisiner sur place:

  • un flacon d’huile d’olive et une fiole de vinaigre
  • du sel et du poivre dans de petits contenants type pot à confiture, boîte à médicaments
  • des épices, des épices, des épices toujours dans un contenant adapté comme par exemple celui ci que j’ai trouvé au rayon cosmétiques et me permet d’avoir de la vanille, du piment, du cumin, un mélange d’épices et du paprika

Avec cette base vous pouvez cuisiner tous les produits frais avec du goût et profiter des produits locaux comme j’ai pu le faire avec des produits achetés au marché du Vieux-Port de Québec

Si votre cuisine n’est pas équipée (c’est rare sauf en camping), la base est d’avoir

  • une poêle/casserole
  • des couverts
  • une spatule

J’ajoute pour mon confort une paire de baguettes de cuisine pour saisir et retourner les produits et une passoire!

Vous voici équipé pour cuisiner n’importe où !

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