Noël approche et il est temps de commencer les préparatifs pour toute la décoration fait maison. J’avais fait cette couronne il y a deux ans en m’inspirant d’une photo vu sur le Web mais après deux ans dans ma cave humide j’ai du la refaire. Elle est très simple à réaliser et peu coûteuse. Elle représente bien Noël avec ses petits bonhommes en pain d’épices qui se tiennent la main une chaîne de solidarité et parfume délicieusement l’air de la maison.

Pour la réaliser il vous faudra

• 1 verre d’eau tiède
• 2 verres de farine
• 1 verre de sel fin
• Épices moulues : gingembre, cannelle, mélange pain d’épices
• 1cc de chocolat en poudre (optionnel)
• Vernis colle
• paillettes (optionnel)
• un ruban ou du fil Baker Twine

Mélanger la farine, les épices (à vous de doser mais il ne faut pas hésiter à en mettre 2-3cs), du chocolat (pour la couleur), le sel et ajouter l’eau tiède pour former une pâte homogène non collante. Rajouter de la farine si besoin.

Étaler la pâte au rouleau et découper 17 bonhommes à l’emporte pièce.

Les disposer en cercle en collant les « mains » avec les doigts légèrement humidifiés.

Enfourner au four à 100°C pendant 60 à 90 minutes suivant l’épaisseur des sujets puis laisser sécher 24 à l’air libre.
Vernir avec le vernis colle (mélangé à des paillettes si vous le souhaitez et quelques gouttes de café pour la couleur )
Faire passer un ruban entre les bras pour pouvoir l’accrocher.
Voici votre couronne terminée