Avec l’arrivée du printemps et pour Pâques j’aime travailler la noix de coco en copeaux autant pour son goût que par son visuel qui permet de faire de jolis effets… Read more Nids de noix de coco et ganache au chocolat et lait de coco →
J’ai trouvé cette recette dans le superbe livre Chocolat de Christophe Felder que l’on m’a offert pour mon anniversaire l’année dernière. J’étais très sceptique vis-à-vis du topping crème au beurre… Read more Cupcakes de Pâques au chocolat →
Ces petits pains aux épices, fruits secs et confits sont typiques de Pâques pour les Anglais. J’ai l’habitude de faire des cinnamon rolls lors des WE prolongés mais comme j’ai… Read more Hot cross buns →
Les sablés sont des gâteaux simples & parfaits pour un goûter, alors comme nous sommes -enfin!- au printemps et que Pâques approche, j’ai décidé de réaliser ces sablés en mélangeant… Read more Sablés multicolores →
Pâtisse & Patine 